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皇家88彩票官网 洗牌在即

2017-04-18 08:03:22 皇家88彩票 已读

在经历了前几年井喷式的发展后,乘着大健康东风而来的凉茶行业,增速正在呈现出放缓的态势。日前,中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,2016年凉茶行业市场销售收入达561.2亿元,同比增长4.2%,而这一数字在2015年为10%。行业面临洗牌,中小企业正在苦苦支撑,大企业呈现“双核发展”的局面,如何在竞争中保持优势,是每个涉足凉茶的企业需要考虑的。

增速放缓

伴随着消费升级的大环境,大健康行业的崛起,凉茶这一单品近几年迅速蹿红,一时间风光无限,引得各路企业纷纷涉水。据统计,目前市场上大大小小的凉茶品牌超过50个。出于市场规模及准入门槛相对较低等缘由,药企也在涉足凉茶,除早些年的和记黄埔、潘高寿药业外,越来越多的企业如同仁堂(600085)、桂林三金(002275)等也纷纷加入其中,被加多宝等企业做大的凉茶“蛋糕”,正有越来越多的企业垂涎于此。

但是经过井喷式的发展,凉茶行业已略显疲态。一位不愿具名的饮料行业人士向北京商报记者介绍,凉茶行业从去年开始已经进入增速放缓期,之前的两位数增长正成为过去。该人士称,2009-2012年凉茶品类保持在16%-18%的高速增长。由于饮料整体消费疲软,加之饮料品类增多、竞争加剧,今年凉茶品类增速却不及去年。

中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,2016年,包装饮用水类的比重继续加大,占到51.6%;碳酸饮料类比重为9.6%,比上年同期降低0.6个百分点;果汁和蔬菜汁类比重为13.1%,比上年同期降低1.2个百分点。在“非三大”饮料中,2016年,凉茶行业市场销售收入达561.2亿元,同比仅增长4.2%。

小微企业难生存

一个品类的发展需要巨头的带动,凉茶行业也是如此。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬向北京商报记者介绍,目前凉茶行业呈现出二元结构,加多宝和王老吉两家企业占凉茶市场近九成的市场份额,另外一成则由一些做得并不大的企业占据。凉茶市场是与整个中国饮料市场相关联的,在饮料消费疲软的大环境下,凉茶行业与以前增幅相比也会有所下滑。

越来越多的入局者,使得凉茶行业的蓝海渐渐泛红,退局者也不在少数。除下定决心深耕凉茶市场的企业外,大部分新晋品牌,当遭遇市场阻力之后,一般会迅速选择退场。一位在快消行业工作数年的经销商透露:“很多企业要出新产品,一开始并不会大力投入设备等,一般都选择代工,一旦市场销量不理想,能够迅速退场。”众多品牌在市场上昙花一现的症结正是在此。据公开资料显示,此前高调跨界凉茶的霸王集团也因为亏损不得不断臂求生,退出凉茶市场,而广东香雪制药(300147)的“上清饮”也一度陷入了停产传闻。

与小微品牌难以为继的现状形成鲜明对比的是大企业的一骑绝尘。有数据显示,加多宝2016年营收为240亿元,增幅为10%左右。加多宝集团党委书记庞振国在接受媒体采访时表示,加多宝在2017年春节营销赢得开门红,实现30%的增长。《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,在整个凉茶行业市场,加多宝凉茶以52.6%的市场份额位居中国凉茶行业市场第一名。而在整个罐装凉茶行业市场,加多宝凉茶以70.7%的市场份额位居中国凉茶行业罐装第一名,继续领跑凉茶市场。

行业洗牌在即

消费升级带动了大健康行业的发展,属于大健康行业的凉茶行业也在稳步增长,但是二元结构的稳定也使得中小企业难以为继,行业将面临洗牌。朱丹蓬表示,中国凉茶属于大健康的品类,在其他品类发力时,凉茶行业来到缓冲阶段,洗牌会发生在中小企业之间,二元结构不会改变。随着加多宝等企业市场份额的扩张,凉茶行业的中小企业生存空间渐小。

尽管中小企业面临洗牌,但是大企业的危机意识仍在加强。随着消费的升级,消费群体呈现年轻化的局面,年轻人逐渐成为消费主体,如何讨好“90后”甚至“00后”已成为企业的一道“思考题”。近年来,影视剧的植入与综艺节目的冠名成为企业宣传的必备手段。据了解,2016年,加多宝与大电影《愤怒的小鸟》合作,推出《愤怒的小鸟》限量装金罐凉茶。2017年春节期间,又与浙江卫视、山东卫视和辽宁卫视春晚以及超级网剧等优质资源进行战略合作,“开盖扫码抢红包”的活动更是准确切入年轻人这一消费群体。加多宝品牌负责人表示:“未来,年轻人将是加多宝凉茶的主流消费群体,我们将持续加大对‘年轻化’战略的投入,紧紧地与年轻人来个大拥抱。”

业内人士表示,在产品、营销、抑或资本市场不断创新的凉茶企业,面对凉茶品类市场竞争加剧而增速放缓,行业洗牌在即的大环境,未来凉茶行业的格局仍存变数。只有紧跟潮流,快速洞悉消费风向的企业才能一直长红。


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